Jego umaszczenie zależy od klimatu, w którym występuje. Może być biały, płowy, beżowy, szary, rzadziej występuje pręgowany lub czarny. Większość psów ma czarną maskę na pysku, jednak zdarzają się psy bez niej. Owczarki anatolijskie są długowłose.
Psy osiągają wysokość 74-81 centymetrów w kłębie oraz masę od 50 do 65 kilogramów. Suki mają wysokość 71-79 centymetrów i wagę 40-55 kilogramów. Długość ich życia to 10-11 lat.
W oficjalnym wykazie psów agresywnych anatolian zajmuje dziewiąte miejsce. Rasa ta jest bardzo lojalna wobec domowników, a nieufna w stosunku do nieznajomych. Niestety, ciężko ją wyszkolić, jednak przy odrobinie wytrwałości jest to możliwe. Psy te mogą żyć nawet w surowych warunkach klimatycznych. Mają doskonały węch oraz biegają wyjątkowo szybko. Są ruchliwe i interesują się wszystkim, co dzieje się dookoła. Jeżeli im się pozwoli, pokazują, kto rządzi w domu - bezceremonialnie wylegują się na kanapie ;) Zamieszczam zdjęcia mojego psa Oskara - przedstawiciela tej właśnie rasy.
